美食博覽尋寶相機食先

  圖:美食博覽將於本週四開鑼,逾千參展商提供各國最新奇有趣美食,圖為往年盛況/貿發局提供

  美食博覽將於本週四開鑼,逾千參展商齊集灣仔會展中心,提供各國最新奇有趣美食。要“快、狠、準”找到最值得試的美食,當然要“做定功課”,小記搜尋發現,今次美食博覽有很多人氣趣怪食品,例如湯與麵都是藍色的北海道喪屍拉麵、香港與台灣名人都熱捧的花生蛋卷,還有“萌爆”的貓咪棉花糖,全部是首次引入香港。想“呃like”?還有粉紅兔兔、IQ博士手工雪條,自問是“吃貨”的你,準備好相機和胃口未?/大公報記者 趙凱瑩(文) 何嘉駿 貿發局 受訪者提供(圖)

  美食博覽將於本月17日至21日舉行,除了是“掃貨”戰場,亦是尋找世界各地新奇有趣食物好機會,每個參展商各出“奇謀”吸客,除了推出“超筍”產品,得意零食亦成每年搶手貨,尤其是日本風的產品更會引起瘋搶,為了讓一眾“吃貨”輕鬆覓食,《大公報》記者帶大家先睹為快,率先找出多款新登陸、有趣又好食的“必買之選”。未夠?來多個“同場加映”,滿足大家!

  今次不少參展商有經營網店,網購人氣產品勢變成招牌貨。例如參展商“國濃貿易有限公司”,主打來自台灣的“海邊走走花生蛋卷”、日本網購品牌“Felissimo貓部”的“大和果子貓咪棉花糖”,全都是該公司“幸活網店”近期暢銷食品,香港暫未有實體店出售。

  健康產品大行其道,有參展商首創以羅漢果糖製作月餅、曲奇等食品,標榜不影響血糖指數。

  健康之選羅漢果月餅、羅漢果雪糕

  公眾館3B-E22、3E-D18

  首日頭10盒$1、$288一盒

  有研究指出,精製糖影響小童專注力,參展商源田集團推出自家研發羅漢果糖,從新鮮羅漢果抽取甜度,取代含有化學成分的精製糖,並製作成月餅、雪糕和曲奇等健康食品,首次在美食博覽推出。

  集團發言人稱,羅漢果糖可以入饌、烘焙或製作冷凍甜品,用於製作月餅,糖分含量較一般月餅低。除了月餅,集團亦與Lab Made分子雪糕及MeCakei合作,分別推出羅漢果糖雪糕及養生低糖曲奇,標榜不影響血糖指數。

  出位之選

  “屎屎”、粉紅兔兔手工雪條

  尊貴美食區3B-F03/$80兩條

  除了一眾“過江龍”,經常與不同卡通推出聯乘產品的本地品牌山下果子,今年以可愛造型手工雪條吸客,分別與IQ博士、台灣人氣卡通P助與粉紅兔兔合作,推出“屎屎”及粉紅兔兔造型手工雪條,單看造型已經夠“殺食”,再配搭白桃乳酪和士多啤梨兩款清新口味,48元一支,80元兩支,可説是炎炎夏日的透心涼之選。

  明星之選

  海邊走走花生蛋卷

  尊貴美食區3B-F06/$158一盒

  在台灣賣斷貨的“海邊走走花生蛋卷”絕對是明星商品,台灣女星林心如、桂綸鎂、香港影星成龍、作詞人黃偉文等都是“捧場客”,由80後台灣IT男創辦,將台灣著名的蛋卷、花生合二為一,成為深受男女老幼歡迎的花生蛋卷。有名人“加持”,絕對值得一試。

  萌爆之選

  貓部大和果子貓咪棉花糖(12粒)

  尊貴美食區3B-F06/$288一盒

  早前引起“貓奴”瘋搶、要訂購才買到的Felissimo貓部“大和果子貓咪棉花糖”,每粒棉花糖都印有貓咪的“萌樣”,包裹朱古力餡料,一盒有12個,除了“就咁食”,還可配熱朱古力和雪糕食用,“貓奴”們,記得搶購!

  嚇親飽之選

  北海道喪屍拉麵、金箔拉麵

  公眾館1D-A30/$190四包

  來自北海道的喪屍拉麵,以小樽非公式吉祥物Zombear作招徠,憑其“搞鬼”外表,在日本極速爆紅,當地多間電視台爭相報道,連香港Food Blogger都網購回來試食。藍色拉麵加上藍色湯,單憑外表,不禁疑惑“食唔食得㗎?”事實上,它只是一般鹽味拉麵,麵條和醬料包中,加入天然植物色素梔子藍,可以安全食用,加點創意,如果配搭假眼珠、假手指等裝飾,在萬聖節可以大派用場。

  這款拉麵目前只能靠網購、代購,或親身到日本購買,參展商Kidulteam認為產品十分有趣,首度引入香港並帶到會場。同場還有北海道金箔拉麵,全部是北海道特產。場內任選四包拉麵或任選兩包拉麵及一包黑蒜素麵,即送一包日本即食黑蒜,售價由130元至190元,較原價便宜57元,更提供即場試食。

  至於話題性十足的“未來漢堡扒”亦登陸美食博覽,以全素菜造出牛肉的味道,連Bill Gates都有份投資,是新一代的“環保食物”。

  同場加映

  “未來漢堡扒”

  尊貴美食區3B-E12/$75兩塊

  社企Green Monday引入美國生產的“未來漢堡扒”(Beyond Burger)。Green Monday市場推廣及公關經理謝潔瑩稱,“漢堡”由豌豆、紅菜頭及椰子油製成,每塊含20克蛋白質,較真牛肉高,適合全素食者食用。

  “未來漢堡扒”由微軟創辦人Bill Gates投資,並由食物科研公司Beyond Meat以七年時間研發,在場內購買,可以優惠價75元買到兩塊。

責任編輯: 大公網

熱聞

  • 圖片

大公出品

大公視覺

大公熱度